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Winter Garden

Winter Garden

Epicurean Cuisine

Nell'elegante cornice del prestigioso "Giardino d'inverno" di The St. Regis Florence, l'Executive Chef Gentian Shehi propone una raffinata esperienza culinaria che rispecchia ed esalta la tradizione toscana ed un servizio su misura attento ad ogni piccolo dettaglio, nel cuore di Firenze.

 

Orario

  • Ristorante: 12:00 - 22:30
  • Bar: 11:00 - 01:00

Info

  • Cucina: Mediterranea
  • Dress Code: Giacca
  • Atmosfera: Elegante
Winter Garden

I nostri Menu

Winter Garden
Executive Chef

Gentian Shehi

La sua passione per il cibo risale ai tempi delle scuole medie, quando si iscrive all'istituto Alberghiero di Brindisi. Comicia le prime esperienze in cucina all'età di 14 anni nei ristoranti pugliesi, per poi proseguire il suo viaggio in Ristoranti, Hotels e Villaggi Turistici italiani. Dopo alcune esperienze all'estero, fa rientro in Italia e si trasferisce a Firenze, dove matura esperienze al Four Seasons nel 2008 e successivamente come Chef per Intercontinental Hotels per 3 anni. Nel 2011, già impegnato come Istruttore di cucina all'Apicius presso la Florence University of the Arts, inizia la sua esperienza come Sous Chef al St. Regis Florence, prima tramite la consulenza con l'Enoteca Pinchiorri e poi con la Chef pluristellata Valeria Piccini, con la quale ha collaborato per 7 anni, a partire dal 2013.
Winter Garden

Winter Garden Bar

Situato sotto splendide arcate, il prestigioso Bar Winter Garden invita gli ospiti a scoprire gli autentici sapori della cucina italiana durante una pausa caffè, un pranzo veloce, un tè pomeridiano o un aperitivo esclusivo accompangato dalla spettacolare Evening Ritual. Scoprite di piu' sui nostri esclusivi rituali e vivete esperienze memorabili nel cuore di Firenze.

 

Aperto per colazione, pranzo e cena
Dress code: Formale
Telefono: +39 055 2716 3770

Place Holder
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Bloody Lobster Lunch

Il menù del pranzo presso il Winter Garden Restaurant si arricchisce con il "Bloody Lobster Lunch", il connubio perfetto per un pranzo delicato e sfizioso che unisce la delicatezza del Pacchero all'astice - uno dei piatti preferiti dello Chef - al sapore audace del cocktail Bloody Mary, iconico del brand St Regis.