Capodanno Cinese
Celebra l'Anno del Serpente di Legno immergendoti in straordinarie esperienze culinarie, ispirate alla tradizione cinese.
Un delizioso rocher di cioccolato e nocciole, ricoperto con fogli d'oro, accompagnato da un delicato gel al kumquat e kumquat candito. Ispirato ai tradizionali soldini di cioccolato, questo dessert simboleggia fortuna e prosperità, e la fusione tra due culture.
Condito con salsa di soia e aceto balsamico, e arricchito con baijiu, un distillato di cereali, con una vellutata di peperoni rossi arrostiti. Servito con un delizioso Baozi ripieno di spalla di maiale e cavolo rosso agrodolce.