I nostri Menu
Buffet di Natale
220€ a persona - gratis per i bambini dai 0 ai 5 anni e sconto al 50% per i bambini dai 6 ai 12 anni.
ANGOLO DEL PANE
Pane toscano; Pane integrale; Pane di montagna; Baguette; Sfoglie croccanti; Pizzette al pomodoro; Grissini; Schiacciata all’olio
ANTIPASTI E INSALATE
Pinzimonio di Vegetali; Olive condite; Verdure sott’olio; Selezione di Pomodori dell’Orto; Nodini di Mozzarella di Andria; Treccia di Bufala; Insalata Nizzarda; Salmone marinato, rapanelli aciduli, crescione, formaggio di capra; Insalata di crostacei alla Catalana; Carpaccio di manzo, rucola, scaglie di grana, aceto balsamico; Pizza fritta Partenopea; Tempura di verdure
SELEZIONE DI DRESSINGS E SALSE
Olio e limone; Senape e miele; Aceto e scalogno; Soia; Wasabi; Olio Piccante
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
Prosciutto di Cinta senese; Salame toscano; Finocchiona; Mortadella di Prato; Capocollo di Martina Franca; Mezza forma di Parmigiano Reggiano in scaglie; Pecorino senese; Pecorino di Grotta; Canestrato Pugliese; Caciocavallo Podalico; Blu di bufala; Confetture e mostrarde; Miele Millefori e Castagno
PASTA E ZUPPE
Crema di ceci con crostini alle erbe; Ribollita Toscana; Lasagne alla Bolognese; Cappelletti in brodo di Cappone
SECONDI DI CARNE
Reale di Manzo arrosto; Galletto del Valdarno alla brace; Sella di Agnello alla brace; Maialino da latte arrosto
SECONDI DI PESCE
Branzino di lenza al forno; Grigliata di mare; Polpo alla “Luciana”
CONTORNI
Verdure saltate in padella; Millefoglie di patate al tartufo; Patate novelle al cartoccio; Ceci cotti sotto cenere; Fagioli all’olio; Zucca arrostita; Carciofi ripieni alla brace; Verdure in graticola
GRAN BUFFET DI DESSERT ( TORTE E MONOPORZIONE)
Torta Sacher; Bomboloni alla crema; Bomboloni alla nutella; Strudel di mele; Zuppa inglese; Tiramisù; Crème Brȗlée; Mousse cioccolato e agrumi; Torta Foresta Nera; Crostatine di frutta; Tagliata di frutta; Frutta secca; Cioccolateria; Marroni (serviti in coni); Zucchero Filato
Cenone di Capodanno
500€ a persona - gratis per i bambini dai 0 ai 5 anni e sconto al 50% per i bambini dai 6 ai 12 anni.
2023
CALICE DI BENVENUTO E FINGER FOOD
CAPESANTE, CAVOLFIORE, LIMONE AL SALE, CAVIALE
CANNELLONE DI CARNI BIANCHE, FONDUTA DI PARMIGIANO “VACCHE ROSSE”, TARTUFO BIANCO
ROMBO, CIME DI RAPA, SALSA CHAMPAGNE E PEPE ROSA
STRACOTTO DI MANZO, PUREA DI SEDANO RAPA, SALSA AL BRUNELLO DI MONTALCINO
MOUSSE AL CIOCCOLATO BIANCO E FRUTTI ESOTICI
CAFFE’ E PICCOLA PASTICCERIA
LENTICCHIE E COTECHINO
Carta della Cena
Disponibile dalle 19.00 alle 22.30. Coperto € 10 per persona
Antipasti
BOSCO TARTELLETTA, FUNGHI, NOCCIOLE, TARTUFO, MIRTILLI FERMENTATI, PINO MUGO
-
€ 32
V (-1-7-8-9-)
ASTICE TOPINAMBUR, PUNTARELLE, MANDARINO
-
€ 40
(-3-6-7-9-)
CAPESANTE CAVOLFIORI, BOUILLABAISSE, CAVIALE
-
€ 46
° (-2-4-7-9-14-)
POLPO CAPONATA DI TUBERI E RADICI, MAIONESE DI POLPO, OLIO AL BASILICO
-
€ 38
* (-4-5-7-8-9-12-14-)
PICCIONE COMPOSTA DI AGRUMI, COSCIA RIPIENA DI FRATTAGLIE, ZUCCA, LIQUIRIZIA
-
€ 44
(-7-9-12-)
Primi
RIBOLLITA FAGOTTINO DI VERZA RIPIENO DI RIBOLLITA, CREMA DI FAGIOLI ZOLFINI, POLVERE DI CAVOLO VIOLA
-
€ 32
V (-1-8-9-)
TUBETTI PATATE, FRUTTI DI MARE, PREZZEMOLO
-
€ 40
(-1-4-7-9-12-14-)
RISOTTO GAMBERI ROSSI, SPINACI
-
€ 44
* (-2-7-9-12-)
PAPPARDELLE PAGLIA E FIENO, CINGHIALE, PECORINO
-
€ 40
(-1-2-7-9-12-)
TORTELLI BRASATO D’ANATRA, CIPOLLA AL SALE, TARTUFO
-
€ 40
(-1-7-9-12-)
Secondi
RAPA E RAPE SEDANO RAPA ARROSTO, VARIAZIONE DI RAPE, JUS VEGETALE
-
€ 34
V (-7-9-)
BACCALA' ALLA PIZZAIOLA
-
€ 52
* (4-7-9-)
ROMBO COME UNA MILANESE, CARCIOFI
-
€ 52
(-1-3-4-5-7-8-9-12-)
MAIALINO CIME DI RAPA, BRODO ALL’ORIENTALE, COLATURA DI ALICI
-
€ 46
(-4-6-9-12-)
MANZO “PEPOSO”, CARDONCELLI
-
€ 48
(-7-9-12-)
MAIALINO CIME DI RAPA, BRODO ALL’ORIENTALE, COLATURA DI ALICI
-
€ 46
(-4-6-9-12-)
Speciali
Gentile Cliente,
Qui trova l’elenco delle famiglie degli allergeni, i quali potrebbero essere contenuti nei nostri piatti. Può ritrovare i vari allergeni sul menu tramite gli appositi numeri.
Per eventuali chiarimenti il nostro staff rimane sempre a vostra disposizione.
Coperto € 10,00 per persona / IVA inclusi
V = Vegetariano
t = Territorialità
*= Prodotto acquistato surgelato
°Prodotti per uso da crudo , di difficile reperibilità da noi trattati e poi abbattuti a –36° ( al cuore –20°) e conservati a –18°, per garantire la freschezza, secondo quanto previsto dal Reg (CE) n.853/2004.
Lista Allergeni
1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o I loro ceppi ibridati) e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
Tasting menu
DALLE 19:00 ALLE 21:30 - VINO E COPERTO ESCLUSO
NUVOLE DI MARE - 140€
BENVENUTO DELLO CHEF
CAPESANTE CAVOLFIORI, BOUILLABAISSE, CAVIALE
RISOTTO GAMBERI ROSSI, SPINACI
ROMBO COME UNA MILANESE, CARCIOFI
PASSION FRUIT PERLE DI TAPIOCA, MERINGA
SAPORI IN COLLINA - 120€
BENVENUTO DELLO CHEF
PICCIONE COMPOSTA DI AGRUMI, COSCIA RIPIENA DI FRATTAGLIE, ZUCCA, LIQUIRIZIA
TORTELLI BRASATO D’ANATRA, CIPOLLA AL SALE, TARTUFO
MANZO “PEPOSO”, CARDONCELLI
MIELE YOGHURT, NOCI
PICCOLA PASTICCERIA
Menù Pizza
Servita dalle ore 12:00 alle ore 15:00 e dalle ore 19:00 alle ore 22:30 – IVA inclusa. Coperto € 7,00 per persona
Menù Pizza
MARGHERITA Pomodoro, Mozzarella, Basilico, Olio E.V.O
-
€ 20
V (-1-7-)
MARINARA Pomodoro, Aglio, Origano, Basilico, Olio E.V.O
-
€ 20
V (-1-)
BUFALINA Pomodoro, Bufala, Basilico, Olio E.V.O
-
€ 26
V (-1-7-)
SOLE DI NAPOLI Salsa di Datterini gialli, Burrata, Alici, Pepe Timut, Olio E.V.O
-
€ 28
(-1-4-7-)
DANTE Pomodoro, Mozzarella, Spianata Calabra, Olio E.V.O
-
€ 26
(-1-7-)
CIMABUE Pomodoro, Mozzarella, Prosciutto Cotto, Funghi Cardoncelli, Olive Taggiasche, Basilico, Olio E.V.O
-
€ 30
(-1-7-12-)
MICHELANGELO Crema di Zucca arrosto, Mozzarella, Formaggio Erborinato, Basilico, Olio E.V.O
-
€ 30
V (-1-7-)
LEONARDO DA VINCI Carciofi, Mozzarella, Guanciale Croccante, Pecorino, Pepe, Olio E.V.O
-
€ 28
(-1-7-)
Bar Menu
The Bloody Mary World Collection
Brunello Bloody Mary - The St. Regis Florence
Vodka, Brunello grappa, Bloody Mary mix*, acacia honey, Rosemary
Harry'S Texas Mary - The St. Regis Houston
Vodka, tequila, Bloody Mary mix*, sugar, sliced jalapeño
Mary Terranean - The St. Regis Rome
Vodka, Bloody Mary mix*, red hot pepper powder, olive oil, oregano, basil
The Capitol Mary - The St. Regis Washington Dc
Gin, Bloody Mary mix*, wasabi, oyster sauce, mixed spices
The Original Bloody Mary
Vodka, tomato juice, lemon juice, Worchestershire sauce, Tabasco sauce, black pepper, celery salt, sea salt
Signature Cocktails
Asian Pear
Pear vodka, sake, apple juice
Banana Cream Pie
Vodka, Amaretto, Banana liqueur, Baileys, cream
Donatello
Champagne, Calvados, apple juice, fresh mint
Lotus
Gin, Lychees liqueur, Blue Curaçao, grenadine
Passion Fruit
Vodka, Passoa, passion fruit puree, apple juice
Peach
Vodka, Peach Tree, lime juice, sugar
Pimm'S Imperial
Champagne, Pimm’s, fresh mint, cucumber
Rasberry Sour
Vodka, Chambord, cranberry juice, lime juice
Spritz Royal
Champagne millesimé, fresh strawberry puree, Angostura
The St. Regis Fizzy
Champagne, Orange Grey Goose, fresh orange juice
Toasted Almond
Vodka, Amaretto, Kahlua, cream
Vodka Royal
Vodka, mix berries, acacia honey
Black Panther
Elephant Gin, fresh ginger, red hot chili peppers, fresh lime juice, charcoal syrup
Smoky Martini
Peated gin, dry vermouth
Spicy Mango Margarita
Tequila, Cointreau, fresh lime juice, red hot chili pepper, mango syrup
The St.Regis Moskow Mule
Vodka, fresh ginger and lime, brown sugar, ginger beer
German Chocolate Cake
Lemon vodka, Frangelico, white cacao crème
Orange Dreamsicle
Greygoose Orange, Licor 43, fresh orange juice, cream, cinnamon syrup
Tiramisù Martini
Spiced rum, espresso shot, chocolate liqueur, cream, cocoa powder
Signature Cocktails (non alcoholic)
Forever Young
Carrot juice, pineapple juice, apple juice
Giglio
Smashed berries, fresh lemon juice, cranberry juice, soda
Haunted Apple
Apple juice, cranberry juice, lime juice, sugar
Heaven
Smashed blueberries, pinapple juice, fresh lemon juice
Tulipano
Pineapple juice, fresh strawberry and peach
Sparkling Mixes
Barracuda
Champagne, gold rum, Galliano, pineapple juice, fresh lemon juice
Bellini
Prosecco, peach puree
Champagne Cocktail
Champagne, cognac, sugar, Angostura bitters
French 75
Champagne, gin, fresh lemon juice, sugar syrup
Hugo
Prosecco, elderflower syrup, soda water, fresh mint
Kir Imperial
Champagne, crème de framboise
Kir Royal
Champagne, crème de cassis
Martini Royale Bianco
Prosecco, White Martini, fresh mint
Martini Royale Rosato
Prosecco, Rosè Martini
Mimosa
Prosecco, fresh squeezed orange juice
Puccini
Prosecco, mandarin juice
Rossini
Prosecco, fresh strawberry puree
Russian Spring Punch
Prosecco, vodka, fresh lemon juice, crème de cassis, sugar syrup
Tintoretto
Prosecco, pomegranade juice
Venetian Spritz
Prosecco, Aperol, soda water
Healthy Drinks
Florida
Fresh orange-grapefruit-lemon juice, soda water
Shirley Temple
Ginger ale, grenadine
Skywasser
Fresh lemon juice, fresh raspberry, soda water
Virgin Caipiriña
Lemon, lime, orange, brown sugar, ginger ale
Virgin Colada
Pineapple juice, coconut, cream
Virgin Mary
Tomato juice, lemon juice, Worchestershire sauce, Tabasco sauce, black pepper, celery salt, sea salt
Virgin Mojito
Lime, fresh mint, brown sugar, ginger ale
Cocktails Every Time
Americano
Campari, red Martini, soda water
Angel Face
Gin, apricot brandy, Calvados
Aviation
Gin, Maraschino, fresh lemon juice
Bacardi Cocktail
White rum, fresh lemon juice, grenadine syrup
Between the Sheets
White rum, Cognac, Cointreau, fresh lemon juice
Bloody Mary
Vodka, tomato juice, fresh lemon luice, spices
Bramble
Gin, blackberry liqueur, fresh lemon juice, sugar syrup
Bronx
Gin, red Martini, dry Martini, fresh orange juice
Caipiriña
Cachaça, fresh lime juice, sugar
Cape Cod
Vodka, cranberry juice
Casino
Gin, Maraschino, fresh lemon juice, orange bitter
Clover Club
Gin, fresh lemon juice, raspberry syrup, egg white drops
Cosmopolitan
Citron vodka, Cointreau, cranberry juice, fresh lime juice
Cuba Libre
White rum, Coca-Cola, fresh lime juice
Daiquiri
White rum, fresh lemon juice, sugar
Dark and Stormy
Dark rum, ginger beer, fresh lime
Derby
Gin, peach bitter, fresh mint
Gimlet
Gin, Cordial lime
Gin Fizz
Gin, fresh lemon juice, sugar, soda water
Grey Goose Cosmo L’Orange
Grey Goose Orange, Patron Citronge, cranberry juice, fresh lemon juice, sugar
Grey Goose Le Citron Tonic
Grey Goose Lemon, tonic water
Grey Goose Le Fizz
Grey Goose, Saint Germain, soda, lime
Harvey Wallbanger
Vodka, Galliano, fresh orange juice
Hemingway Special
Rum, Maraschino, fresh lime and grapefruit juice
Horse’s Neck
Brandy, Ginger ale, Angostura bitters
Kamikaze
Vodka, Cointreau, fresh lime juice
Kir
White wine, crème de cassis
Mary Pickford
White rum, Maraschino, pineapple juice, grenadine syrup
Mint Julep
Bourbon whiskey, fresh mint, sugar, soda water
Mojito
White rum, fresh mint, fresh lime, sugar, soda water
Monkey Gland
Gin, fresh orange juice, absinthe, grenadine syrup
Negroni
Gin, fresh orange juice, absinthe, grenadine syrup
Old Fashioned
Bourbon whiskey, sugar, Angostura bitters, soda water
Paradise
Gin, apricot brandy, fresh orange juice
Patron Anejo Pacifico
Patron Anejo, fresh lime juice, passion fruit
Patron Espresso Martini
Patron Silver, Patron XO Cafè, espresso, sugar syrup
Patron Perfect Margarita
Patron Silver, Patron Citronge, fresh lime juice, fresh orange juice splash
Piña Colada
White rum, fresh pineapple juice, coconut milk
Pisco Sour
Pisco, fresh lemon juice, sugar syrup, egg white, Chuncho bitter
Planter’s Punch
Dark rum, fresh orange juice, fresh lemon juice, pineapple, grenadine syrup, sugar syrup, Angostura bitters
Pornstar Martini
Vodka, Passoa, vanilla liquor, fresh passion fruit and lime juice, Champagne shot
Ramos Gin Fizz
Gin, cream, fresh lemon and lime juice, sugar syrup, vanilla, orange bitter, egg white, soda water
Rob Roy
Scotch whisky, red Martini, Angostura bitters
Rose
Dry Martini, Kirsch, strawberry syrup
Sazerac
Cognac, sugar, absinthe, Peychaud’s bitter
Screwdriver
Vodka, fresh orange juice
Sea Breeze
Vodka, fresh grapefruit juice, cranberry juice
Sex on the Beach
Vodka, peach schnapps, fresh orange juice, cranberry juice
Sidecar
Cognac, Cointreau, fresh lemon juice
Singapore Sling
Gin, cherry brandy, Cointreau, Dom Benedectine, pineapple juice, fresh lemon juice, grenadine syrup, Angostura bitters
Tequila Sunrise
Tequila, fresh orange juice, grenadine
Tommy’s Margarita
Tequila, fresh lime juice, agave nectar
Tuxedo
Gin, dry Martini, Maraschino, absinthe, orange bitter
Vampiro
Tequila, tomato juice, fresh orange and lime juice, honey, onion, red hot chili pepper, Worchestershire sauce, salt
Whisky Sour
Bourbon whiskey, fresh lemon juice, sugar syrup
White Lady
Gin, Cointreau, fresh lemon juice
Yellow Bird
White rum, Galliano, Cointreau, fresh lime juice
After Dinner Cocktails
Alexander
Cognac, brown crème de cacao, cream
B&B
Brandy, Benedictine
B52
Coffee liqueur, Bailey’s, Grand Marnier
Black (or White) Russian
Vodka, coffee liqueur, (cream)
French Connection
Cognac, Amaretto
Godfather
Scotch whisky, Amaretto
Godmother
Vodka, Amaretto
Golden Cadillac
Galliano, white crème de cacao, cream
Golden Dream
Galliano, Cointreau, fresh orange juice, cream
Grasshopper
Green crème de menthe, white crème de cacao, cream
Hot Toddy
Whisky, hot water, honey, cinnamon
Irish Coffee
Irish Whisky, coffee, cream, sugar
Orgasm
Amaretto, Kahlua, Bailey’s
Rusty Nail
Scotch whisky, Drambuie
Stinger
Cognac, white crème de menthe
Negroni
Americano
Red Vermouth, Campari, soda water
Aperol Negroni
Gin, red Vermouth, Aperol
Boulevardier
Bourbon Whiskey, red Vermouth, Campari
Cardinale
Gin, red Vermouth, dry Vermouth
Chocolate Negroni
Gin, red Vermouth, Campari, white cacao creme, chocolate bitter
Classic
Gin, Red Vermouth, Campari
Hanky Panky
Gin, red Vermouth, Fernet Branca drops
Japanese Negroni
Sake, red Vermouth, Campari
Mezcal Negroni
Mezcal, red Vermouth, Campari
Milano-Torino
Red Vermouth, Campari
Negroni Sbagliato
Red Vermouth, Campari, sparkling wine
Negroski
Vodka, red Vermouth, Campari
Sicilian Negroni
Gin, red Vermouth, Campari, Cointreau, Amaretto
Sloe Negroni
Gin, sloe gin, Campari
White Negroni
Gin, white Vermouth, white bitter
Aperitif
Antica Formula Carpano
Aperol
Biancosarti
Campari Bitter
Carlo Alberto Riserva Vermouth Rosso
Carpano Classico
Cinzano Rosso 1757
Cocchi Vermouth Rosso
Galliano Bitter
Lillet Blanc
Macchia Vermouth Mediterraneo
Mancino Vermouth Rosso Amaranto
Martini Bianco / Rosso / Gold
Martini Bitter Riserva Speciale
Martini Riserva Speciale Ambrato
Martini Riserva Speciale Rubino
Noilly Prat Original Dry
Pastis Ricard / Pernod
Vermouth del Professore Rosso
Beers
"Monte Fiore" (La Petrognola )
"La 9" (Olmaia)
"La Mancina" (Birrificio del Forte)
"Stoner" (Bruton)
Moretti
Nastro Azzurro
Peroni (gluten free)
Tourtel
Porto
Graham 20 Years
Graham 40 Years
Graham’s Fine White
Graham’s Late Bottled Vintage 2008
Graham’s Tawny
Fonseca L.B.Vintage Unfiltered 2012
Madeira
H.M.Borges
Sherry
Del Duque 30 Years
Tio Pepe (Palomino Fino)
Gin Martinis
Azure Martini
Gordon’s, Cointreau, Blue Curaçao
Bikini Martini
Gordon’s, Peach Tree, Blue Curaçao
Classic Martini
Gordon’s, dry Martini, olives or lemon twist
Dirty Martini
Gordon’s, dry Martini, olive juice
Gibson
Gordon’s, dry Martini, onions
Perfect Martini
Gordon’s, dry Martini, red Martini
Sweet Martini
Gordon’s, red Martini
Vesper Martini (James Bond’s)
Gordon’s, Absolut, Lillet Blanc, “shaken not stirred"
Premium Gin Selection
Beefeater 24
Bombay Sapphire
Bulldog
Dutch Courage Old Tom Gin
Elephant
Geranium 55
Gil Peated
Gin del professore - La Madame
Hendrick’s
Jinzu
Mare
Monkey 47
Oxley
Peter in Florence
Plymouth Navy Strength
Sabatini
Silent Pool
Sipsmith Black V.J.O.P.
Tanqueray N°10
Vallombrosa
Z44
Vodka Martinis
After Eight Martini
Vodka, white crème de cacao, green crème de mente
Apple Martini
Vodka, apple liquor, fresh lemon juice
Bounty Martini
Vanilla vodka, coconut milk, sugar
Chocolate Martini
Vanilla vodka, white crème de cacao
Cucumber Martini
Vodka, fresh lime juice, cucumber, mint, sugar
Espresso Martini
Vodka, Kahlua, espresso, sugar syrup
French Martini
Vodka, raspberry liqueur, pineapple juice
Lemon Drop Martini
Lemon vodka, Cointreau, fresh lemon juice
Premium Vodka Selection
Absolut
Absolut Elyx
Beluga Gold Line
Belvedere
Chopin
Ciroc
Crystal Head
Grey Goose
Imperia
Kauffman Hard Selected
Ketel One
Stolichnaya Elit
Tito's
VKA
Grappe (acqueviti vinacce)
Acquavite alle Castagne S.Vitale
Barbaresco Gaja (Nebbiolo)
Brunello Banfi (Sangiovese)
Extrafina Nardini
Fragolino Nonino (uva Fragola)
Gentile alla Camomilla R.Levi (barrique) (Nebbiolo)
Oltre il Vallo Berta (barrique)(blend)
Picolit Nonino (Picolit)
Po’di Poli Morbida (Moscato)
Sassicaia Poli (barrique) (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc)
Tignanello Antinori (Sangiov, Cabern.)
Acqueviti Italia (frutta - miele)
Amarene di montagna Capovilla
Pesche di vigna Capovilla
Riserva Nonino (barrique)
International Schnapps (fruit)
Pisco BarSol Acholado (uva / grape)
Roner (pera / pear)
Italian Liqueurs
Acqua di Cedro Nardini
Amaretto DiSaronno
Frangelico
Limoncello Villa Massa
Mandarino Varnelli
Mirto Raro Wild
Sambuca Molinari
Skipass (chocolate) Varnelli
Strega
International Liqueurs
Absinthe Versinthe
Bacardi Oakheart
Bailey's
Benedectine
Captain Morgan Spiced Gold
Chambord
Cointreau
Drambuie
Elephant Sloe Gin
Grand Marnier
Kahlua
Licor 43
Malibù
Midori
Patron XO Cafè
Pimm’s
St.Germain
Amari / Bitters
Amaro del Capo
Amaro Nonino
Branca Menta
China Martini
Cynar
Fernet Branca
Lucano
Montenegro
Rabarbaro Zucca
Ramazzotti
Cognac
Courvoisier X.O
Delamain Tres Venerable
Hennessy Paradis
Hennessy X.O
Hine Antique Fine Champagne
L’Or de Martell
Louis XIII Remy Martin
Martell Cordon Bleu
Martell V.S.O.P.
Martell X.O.
Remy Martin X.O.
Armagnac
Dartigalongue
Laberdolive Hors d’Age Sables Fauv
Samalens X.O.
Brandy
Cardenal Mendoza
Carlos Primero
Grand Duque D’Alba
Calvados
Chateau du Breuil Millesimé 1994
Coeur de Lion Drouin 25 years
Père Magloire
Prestige Camut 50 years
Roger Groult 12 years
Cachaça
Leblon
Rum-Ron-Rhum
Admiral Rodney
Bacardi Carta Oro
Banks 7
Caroni 17 years
Clement VSOP (agricole)
Damoiseau Millésimé 1989
Diplomatico Reserva Excl. 12y
El Dorado 21 years
Flor de Caña
Gosling’s Black Seal
J.M Millésimé 1998
Marie Galante Bielle 2004(agr)
Nine Leaves A.S. (cab sauv cask)
Saint James Royal Ambre(agr)
Santa Teresa Solera 1796
Zacapa Centenario XO Sol.25
Mezcal
Ilegal (joven)
Pechuga Del Maguey
Tequila
Don Julio 1942
Don Julio Reposado
Espolon Reposado
Fortaleza Anejo
Herradura Reposado
Jose Cuervo Res.Familia X.A
Patròn Anejo
Patròn Reposado
Patròn Silver
American Whiskey
Buffalo Trace
Bulleit Rye
Jack Daniel’s Old7 (Sour Mash)
Jack Daniel’s Sing.Barrel
Jim Beam
Jim Beam Signature Craft
Knob Creek Bourbon (9 y.o.)
Koval Rye Single Barrel
Maker’s Mark
Woodford Reserve
Canadian Whiskey
Crown Royal
Irish Whisky
Jameson
Japanese Whisky
Nikka From the Barrel
Suntory The Yamazaki Single Malt 12
Scotch Blended Whisky
Chivas Regal 12
Chivas Regal 18
Chivas Royal Salute
Dewar’s White Label
Johnnie Walker Black Label 12
Johnnie Walker Blue Label 25
Scotch Single Malt Whisky
Aberfeldy - 12 years old
Ardbeg Uigeadail - WorldBestWhisky 2009
Aultmore - 12 years old
Bowmore - 12 years old
Caol Ila - 18 years old
Glenfiddich - 12 years old
Glenkinchie
Glenmorangie Nectar d’Or
Lagavulin - 16 years old
Laphroaig - 10 years old
Mortlach Adelphi Selection - 26 years old
Oban - 14 years old
Talisker - 18 years old
Talisker - 25 years old
The Glenlivet 18
The Glenlivet 25
Bibite analcoliche / Juices & Soft Drinks
Aranciata San Pellegrino
Chinotto San Pellegrino
Crodino
Fever Tree Ginger Ale
Fever Tree Ginger Beer
Fever Tree Ginger Water
Limonata Plose
Pepsi
Pepsi max
Red Bull
Sanbitter Rosso/Bianco
Seven Up
Spremuta di arancia fresca / Fresh squeezed orange juice
Spremuta di limone fresco / Fresh squeezed lemon juice
Spremuta di pompelmo fresco / Fresh squeezed grapefruit juice
Succhi di Frutta / Fruit Juices
Tè freddo Dammann Freres / Ice cold tea, fresh lemon juice, simple syrup
Caffetteria
Caffè al ginseng illy
Caffè americano
Caffè d'orzo illy
Caffè shakerato illy
Cappuccino frozen illy
Cappuccino illy
Cioccolata calda
Crema caffè illy
Espresso doppio illy
Espresso illy
Latte macchiato
Your personal cappuccino
Il Tè Pomeridiano
Scoprite la nostra selezione esclusiva di tè Dammann Frères (dal 1692) e godetevi il nostro rituale del té servito ogni giorno dalle ore 15.30 alle ore 17.00 per 40€ a persona
Black Tea
The St. Regis Florence Exclusive Signature Blend
-
€ 7
Esclusiva miscela di tè neri. Aromi di ananas, caramello e maraschino (Cina).
Ceylan O. P. (#7)
-
€ 7
corposo, gusto deciso (Sri Lanka)
Tè Nero
Darjeeling (#8)
-
€ 7
mandorle, pesca matura (India)
Gout Russe Douchka (#1)
-
€ 7
agrumi (Cina, Sri Lanka)
Paul & Virginie (#11)
-
€ 7
caramello, frutti rossi (Cina, Sri Lanka)
Pomme D’Amour (#14)
-
€ 7
pezzi di mela al forno caramellata (Cina, Sri Lanka)
Breakfast (#6)
-
€ 7
Assam, Ceylan, Darjeeling (Cina, Sri Lanka)
Ceylan Decaffeinated
-
€ 7
corposo, gusto deciso (Sri Lanka)
Earl Grey Yin Zhen (#0)
-
€ 7
bergamotto, fiordaliso (China)
Lapsang Souchong (#9)
-
€ 7
Affumicato con legno di pino (Cina)
PêChe AbricotéE
-
€ 7
Pesca e albicocca (Cina)
Vanilla
-
€ 7
morbido e avvolgente (Cina)
Oolong Tea
Caramel
-
€ 7
caramel aroma (China)
Fancy (#36)
-
€ 7
aroma di castagna, poca caffeina (China)
Pu-erh Tea
Cang Yuan (#266)
-
€ 7
scuro e intenso, sfumature di legno e di terra (Cina)
Tè Verde
Gunpowder
-
€ 7
foglie arrotolate (Cina)
L’Oriental (#2)
-
€ 7
gelsomino (Cina)
Sencha Fukuyu Bio
-
€ 7
rinfrescante, note erbacee, aroma fruttato (Giapponese)
Jasmin (#13)
-
€ 7
gelsomino (Cina)
Menthe
-
€ 7
menta del Marocco (Cina)
Touareg (#5)
-
€ 7
foglie di menta, il te del deserto (Cina)
Tè Bianco
Passion De Fleurs (#20)
-
€ 7
petali di rosa, albicocca (Cina)
Carta giornaliera
PIATTI FREDDI & SANDWICHES
INSALATA MISTA DI STAGIONE E VERDURE CROCCANTI
-
€ 24
V (---)
INSALATA CESARE
-
€ 24
V (-1-3-7-8-)
INSALATA CESARE CON PETTO DI POLLO ALLE ERBE
-
€ 32
(-1-3-7-8-)
INSALATA CESARE CON GAMBERI ARGENTINI ALLA PIASTRA
-
€ 38
* (-1-2-3-7-8-12-)
“CAPRESE” DI BURRATA CON VARIETA’ DI POMODORI DATTERINI E OLIO AL BASILICO
-
€ 32
V (-7-)
PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA D.O.P E MOZZARELLA DI BUFALA
-
€ 32
(-7-)
CLUB SANDWICH CLASSICO CON PATATINE FRITTE
-
€ 40
(1-3-5-7-)
ST.REGIS CHEESEBURGER DELLO CHEF (carne di manzo, maionese, lattuga, pomodoro, formaggio cheddar) CON PATATINE FRITTE
-
€ 38
(-1-3-5-7-11-)
PRIMI PIATTI
MINESTRA DI VEGETALI
-
€ 26
V (-12-)
SPAGHETTI DI GRAGNANO IGP MANTECATI CON SALSA DI POMODORI DATTERINI E BASILICO
-
€ 28
V (-1-)
PACCHERI DI GRAGNANO FRESCHI IGP CON ASTICE E LIME
-
€ 44
TORTELLI DI PATATE AL RAGU’ DI MANZO
-
€ 36
(-1-3-7-9-12-)
SECONDI PIATTI
FILETTO DI PESCATO DEL GIORNO IN “GUAZZETTO MEDITERRANEO”
-
€ 46
( -4-9- )
FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA, MORBIDO DI PATATE, FUNGHI SALTATI, JUS DI MANZO
-
€ 46
( -7-11-12- )
SUPREMA DI POLLO DEL VALDARNO ARROSTO, SPINACINO NOVELLO SALTATO, VELLUTATA DI POLLO AL LIMONE
-
€ 34
(-7-)
QUINOA, CAVOLI, MAIONESE ALLA SOIA
-
€ 32
V ( -1-6- )
DOLCI
TAGLIATA DI FRUTTA FRESCA
-
€ 24
V (---)
TIRAMISU’ CLASSICO
-
€ 22
(-1-3-7-8-)
BROWNIE CON CREMOSO AL CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO
-
€ 24
(-1-3-7-8-)
CREMA CATALANA
-
€ 22
(-3-7-)
SELEZIONE DI SORBETTI E GELATI DI NOSTRA PRODUZIONE (vaniglia, cioccolato, pistacchio, fragola, limone, frutto della passione) 1 pallina, 2 palline: 10. 3 palline, 4 palline: 18
(-1-4-7-8-)
Desserts
I dolci
CIOCCOLATO PERE E VANIGLIA
-
€ 24
(-1-3-7-8-)
LATTE CAFFE’, DULCHE DE LECHE
-
€ 22
(-1-3-7-)
MIELE YOGHURT, NOCI
-
€ 22
(-1-3-7-8-)
PASSION FRUIT PERLE DI TAPIOCA, MERINGA
-
€ 24
(-3-)
I Formaggi
Selezione di 3 formaggi
-
€ 28
(-7-10-)
Selezione di 5 formaggi
-
€ 34
(-7-10)
I vini dolci
MUFFATO DELLA SALA “MARCHESE ANTINORI”
-
€ 18
Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Riesling
DINDARELLO “MACULAN”
-
€ 18
Moscato
BALANUBI “NICOSIA”
-
€ 15
Zibibbo
ALTO ADIGE “FRANZ HAAS”
-
€ 18
Moscato Rosa
Speciali
Gentile Cliente,
Qui trova l’elenco delle famiglie degli allergeni, i quali potrebbero essere contenuti nei nostri piatti. Può ritrovare i vari allergeni sul menu tramite gli appositi numeri.
Per eventuali chiarimenti il nostro staff rimane sempre a vostra disposizione.
Lista Allergeni
1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o I loro ceppi ibridati) e prodotti derivati
2. Crostacei e prodotti a base di crostacei.
3. Uova e prodotti a base di uova
4. Pesce e prodotti a base di pesce
5. Arachidi e prodotti a base di arachidi
6. Soia e prodotti a base di soia
7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
8. Frutta a guscio
9. Sedano e prodotti a base di sedano
10. Senape e prodotti a base di senape
11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
12. Anidride solforosa e solfiti
13. Lupini e prodotti a base di lupini
14. Molluschi e prodotti a base di molluschi
Menu Colazione
Servita dalle ore 7.00 alle ore 11.00 – IVA inclusa
COLAZIONE ALL’AMERICANA
COLAZIONE CONTINENTALE
Selezione di pane integrale e dietetico, panini, croissants, pasticceria Italiana,
Scelta di marmellate alla frutta, miele e burro, frutta fresca di stagione
Spremute fresche di arancia e pompelmo, centrifuge di frutta e verdura
Caffè americano, espresso, cappuccino,caffè decaffeinato, cioccolata calda, latte intero,scremato e latte di mandorla
Selezione di tè, acque minerali
COLAZIONE ALL’ ITALIANA
Caffè americano, espresso, cappuccino
Caffè decaffeinato, latte intero,scremato e di mandorla, selezione di tè
Spremute fresche di arancia o pompelmo, croissants
Piatti caldi
Verdure alla griglia
-
€ 12
Patate novelle al rosmarino
-
€ 12
Pancetta alla griglia
-
€ 16
Salsiccia di pollo alla griglia
-
€ 16
Cereali
Crusca vitaminizzata, Fiocchi di mais o d’avena scelta
-
€ 8
(muesli, riso soffiato, frosties), bolle di riso (biologico) (-1-5-6-7-8-11-)
Porridge (all’acqua o al latte)
-
€ 10
(-1-7-)
Yogurt alla frutta, naturale, magro o biologico
-
€ 8
Frutta secca
-
€ 16
Piatti freddi
Salmone,Tonno o Pesce spada affumicato
-
€ 22
(-4-)
Insalata di rucola, olive condite, pomodoro, carota e cetrioli
-
€ 16
Selezione di salumi italiani
-
€ 24
Selezione di fromaggi italiani
-
€ 24
(-7-)
Pane, prodotti da forno e dolci
Cestino di pane e pasticceria italiana
-
€ 10
(-1-7-)
Toast francese
-
€ 14
(1-3-7-8-)
Pancake con sciroppo d'acero
-
€ 14
(1-3-7-8-)
Crepes con zucchero, confettura di frutta o Nutella
-
€ 16
(1-3-7-8-)
Waffle con panna montata e fragole
-
€ 16
(1-3-7-8-)
Brownies al cioccolato
-
€ 12
(1-3-7-8-)
Muffin bianchi, cioccolato e mirtilli
-
€ 10
(1-3-7-8-)
Le Uova
Uova alla coque
-
€ 12
(-3-)
Uova strapazzate
-
€ 12
Uova al piatto
-
€ 12
Uova benedettine (toast, uova pochè, pancetta e salsa bernese)
-
€ 24
(-3-7-10-12-)
Uova in camicia su pane casalingo integrale e purea di avocado
-
€ 24
(-1-3-7-)
Uova strapazzate con salmone affumicato
-
€ 26
(-1-3-4-7- )
Uova con scelta di pancetta affumicata, prosciutto o salsicce di pollo alla griglia
-
€ 26
Omelette
-
€ 12
(-3-7-)
Omelette a scelta
-
€ 22
(-3-7-)
Bevande
Caffè espresso, caffè americano, caffè decaffeinato, cappuccino, cioccolata calda, latte caldo/freddo
-
€ 10
(-2-4-5-10)
Selezione di thè
-
€ 10
Bibite
-
€ 8
Frutta, spremute e succhi freschi
Spremute di frutta ed estratti a freddo (10 minuti)
-
€ 18
Mezzo pompelmo
-
€ 10
Mezzo melone
-
€ 12
Tagliata di frutta di stagione
-
€ 16
Frutti di bosco
-
€ 20
Macedonia
-
€ 14
Spremute di arancia, o pompelmo rosa
-
€ 10
Multivitaminico: ananas, melone, kiwi
-
€ 18
Detox: mela, carota,rapa,rossa, limone, zenzero
-
€ 18
Rinfrescante: ananas, mela, limone, zenzero curcuma
-
€ 18
Lista Allergeni
1. Frutta e guscio
2. Arachidi
3. Lupini
4. Latte e prodotti latticini
5. Uova
6. Pesce
7. Molluschi
8. Crostacei
9. Soia
10. Cereali contenenti glutine
11. Semi di sesamo
12. Sedano
13. Senape
14. Anidride solforosa