I nostri Menu
Menù Cena
Servito dalle 19.00 alle 22.30 - IVA inclusa
Antipasti
VEGETALI
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€ 30
“Millefoglie” con Gelato al Caprino
MANZETTA “SU TELA”
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€ 34
Battuta al Coltello, Condimenti della Tradizione
ASTICE
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€ 44
Topinambur, Puntarelle, Mandarino
Primi
RISOTTO E SOTTOBOSCO
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€ 36
Funghi, Mirtilli, Nocciole, Castagne
PAPPARDELLA
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€ 42
Di Rape Rosse, Ripiena di Carni Bianche, Pecorino di Fossa, Tartufo
SPAGHETTI
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€ 46
Tartare Di Capesante, Fumetto Allo Zafferano, Limone
Secondi
GUANCIA
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€ 44
di Vitello, Crema di Patate Affumicate, Cime di Rapa, Chips di Patate
IL GIOCO DEL GALLETTO “Since 2014”
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€ 48
Suo Consomme’, Petto alla Piastra, Coscia Glassata con Aceto E Miele, Crocchetta di Sovracoscia alle Erbe, Spinacini Novelli, Battuto di Olive Taggiasche-Cipollotto-Limone, Pate’ di Fegatini, Galantina al Tartufo, Composta di Peperoncini
ROMBO
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€ 44
Salsa allo Champagne, Ortaggi
Vini da Dessert
MUFFATO DELLA SALA “MARCHESE ANTINORI
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€ 18
Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Riesling
“FRANZ HAAS”
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€ 18
Moscato Rosa
BAROLO CHINATO ”C.FANTINO”
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€ 18
Nebbiolo
ALEATICO “LUDENDO RIPALTE”
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€ 18
Aleatico
Dessert
VARIAZIONE DI AGRUMI
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€ 26
Sorbetto di Mandarino, Emulsione di Arance ed Olio D’oliva,Crumble di Mandorle e Spuma al Lime
IL “CASTAGNACCIO”
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€ 24
Cremoso di Cioccolato Fondente 55%, Spugna al Cacao, Castagne, Gel al Rosmarino, Pinoli Tostati , Salsa al Cacao Amaro
LA NOSTRA ZUPPA INGLESE
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€ 22
Cremoso al Cioccolato, Crema alla Vaniglia, Alchermes
Formaggi
SELEZIONE DI TRE FORMAGGI
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€ 26
Menù Colazione
Servita dalle ore 7.00 alle ore 11.00 – IVA inclusa
Colazione
COLAZIONE ALL’AMERICANA
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€ 52
COLAZIONE CONTINENTALE
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€ 32
COLAZIONE ITALIANA
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€ 22
Menù Bar
Dalla Nostra Cucina
dalle 19:00 alle 22.30
Supplì Pomodoro e Mozzarella (2 Pz.)
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€ 12
Insalata Mista con Verdure Croccanti
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€ 26
Caprese di Bufala con Pomodori Datterini e Basilico
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€ 32
Carpaccio di Bresaola, Rucola e Grana
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€ 36
Insalata Caesar
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€ 29
con Petto di Pollo alla Piastra +7€
Gamberi alla Piastra, Cuori di Lattuga e Salsa Tartara
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€ 42
Toast Prosciutto Cotto e Formaggio con Patatine Fritte
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€ 26
Club Sandwich classico con Patatine Fritte
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€ 44
(Petto di Pollo, Pancetta, Uovo Sodo, Lattuga Romana, Pomodoro, Maionese)
St. Regis Burger dello Chef con Patatine Fritte
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€ 44
(Carne di Manzo, Lattuga, Pomodoro, Formaggio Cheddar, Maionese)
Spaghetti al Pomodoro e Basilico
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€ 34
Dolci
Tagliata di Frutta Fresca
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€ 32
Cheese Cake ai Frutti di Bosco
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€ 22
Crème BrÛlé
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€ 20
Tiramisù Classico
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€ 22
Selezione di Sorbetti e Gelati di Nostra Produzione
1-2 palline -
€ 16
3-4 palline -
€ 20
(Vaniglia, Cioccolato, Pistacchio, Fragola, Limone, Frutto della Passione)